高龄糖尿病患者的护理

在糖尿病患者中，我们应重视饮食控制，包括每日摄入的总能量和营养素。

碳水化合物、蛋白质和脂肪会影响血糖控制、血脂以及体重是否维持在标准范围；而血糖过高会导致皮肤干燥发痒，而且会更痒。

以前爸爸也吃药来控制血糖，但现在已经停药好几年了。我想分享一些给爸爸使用的饮食选择方法，供大家参考并调整应用。

奶类食物方面，糖尿病患者应避免所有甜奶，例如炼乳、加糖牛奶、调味奶、Milo、Ovaltine、可可。

蔬菜方面，如芥蓝、空心菜、各类青菜、木鳖叶、卷心菜、丝瓜、冬瓜、香蕉花、蘑菇、甜椒等，属于高纤维、低能量的叶菜类，可按需要食用；但若是根茎类植物，如南瓜、洋葱、胡萝卜、豌豆、四季豆、苦楝，可适量食用。

水果方面要避免非常甜的水果，例如龙眼、葡萄、熟芒果、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、人心果、释迦；不建议吃罐头水果、蜜饯、果脯、糖渍水果。含糖较低的水果可以吃，例如莲雾、火龙果、青苹果、枣、番石榴。

米饭方面，选择吃糙米会比白米更有助于控制血糖水平。

肉类方面，选择低脂、不带肥肉的肉类，例如鸡胸肉、鱼、蛋白；避免加工过的蛋白质食品，例如腊肠、香肠、猪肉肠。

最重要的是烹调原则：通常选择水煮、烘烤、烧烤、清蒸、炙烤等方式，例如粥、焯青菜、清蒸鱼、烤鸡胸肉、蒸蛋、白煮蛋白、豆腐清汤。炒菜也可以吃，但应少放油；避免饮料，例如汽水、甜饮料。

但是!!!! 别忘了，爸爸妈妈仅仅活着还不够，他们也需要过属于自己的生活。所以我们不应该管得太多，导致他们压力大，或在家里发生争吵。大的原则可以拿去调整应用，但如果他们想偶尔吃点甜食也可以，只是要把份量和频率控制得合适。我们的关心不要伤害到爸爸妈妈的心情。

为每一位孝顺的孩子加油
文章作者
女药剂师 伦米特·春亨潘
Piti 共同创办人
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